Robert Maklovich dia gourmet, mpanao dia lavitra ary tian'ny besinimaro.
afa-po
Ny lehilahy izay, miaraka amin'ny falifaly purr, dia afaka milaza mihoatra noho ny hafa, mampiasa teny ambony arivo, dia sybarite fantatry ny ankizy avy amin'ny tantara mahafatifaty Mami Fatale - Robert Maklovich. Iza no iray amin'ireo chef tiana indrindra any Polonina? Inona no lalany nankany amin'ny onjam-palaza hafa - tamin'ity indray mitoraka ity tao amin'ny YouTube.
/
Mahandro, manandrana ary mahita
Rehefa nanjavona ny fandaharana amin'ny fahitalavitra Robert Maklovich, maro no nanontany tena hoe inona marina no nitranga. Efa zatra fandaharana mahandro sakafo izay iresahan'ny mpampiantrano momba ny akora, ny tantara ary ny endri-tsoratra mahaliana miaraka amin'ny fahalianana misokatra sy ny fitiavana. Ny fitantarana haingam-pandeha dia somary mampahatsiahy ny ampahany barok - adjectives tsy manam-paharoa sy fanoharana, fehezanteny maro, fitsipi-pitenenana tsy misy diso ary diction, tena mampiavaka. Noheverina fa niverina niasa tamin’ny gastronomie izy. Angamba, vitsy ny olona mahafantatra fa ny mpampiantrano ankafiziny dia tsy chef, na dia nanao zavatra betsaka momba ny gastronomie aza izy.
Robert Maklovich dia nianatra lalàna sy tantara tao amin'ny Oniversite Jagiellonian. Toa izy indray mandeha no nitondra namana tamin'ny Wiener schnitzel kilasy voalohany. Nohamafisiny tamin'ny tantara tsy manam-paharoa ny fanandramana - tsy momba ny tantaran'ny schnitzel ihany, fa koa momba ny fiantraikan'i Zaborov sy ny fiompiana kisoa ao amin'ny Repoblika Entim-bahoakan'i Polonina amin'ny fitiavan'ny Poloney ny henan-kisoa. Nasaina nanoratra hevitra momba ny sakafo ho an'ny "Gazety" tany Krakow izy. Nanoratra ho an'ny Przekrój, Wprost ary Newsweek koa izy tatỳ aoriana. Maro ny boky navoakan'ny fiaraha-miasa amin'ny olona mahafinaritra - Piotr Bikont, izay mety ho tsaroan'ny sasany amin'ny fisehoany amin'ny fahitalavitra (tadidio ireo mpiambina roa tao amin'ny hopitaly tao amin'ny sarimihetsika "Leydis"? Mpinamana Robert Maklovich sy Piotr Bikont izy ireo) na ilay malaza. festival culinary Europa na Widelcu, nokarakarain'ny Wroclaw.
Tsara ny milaza fa ny Bikont Maklovich duo no nialohavan'ny lamaody ho an'ny sakafo, ny fanandramana, ny fandrahoan-tsakafo eny imasom-bahoaka, ny fanandramana ary ny fahitana. Europa na Widelcu dia tsy mbola nisy tsenan-tsakafo - tena fety niaraka tamin'ny fandraisan'anjaran'ny andrim-panjakana, tranomboky, tranombakoka, atrikasa, fivoriana, sakafo hariva, ary nasaina tsy avy amin'ny tontolon'ny fandrahoan-tsakafo fotsiny ny vahiny, fa avy amin'izao tontolo izao ihany koa. ny art. Ny fetibe dia naneho fa ny zava-dehibe indrindra amin'ny sakafo dia ny olona, ny fiaraha-monina, ny fifaliana, ny fahafinaretana ary ny fisokafana. Maklovich sy Bikont dia niara-nanoratra boky maromaro: Latabatra misy tongotra tapaka (tsanganana tena tsara eo amin'ny sisin-tany - izay tsara kokoa ny antsasaky ny horonam-boky) ary Dialogues of Tongue with Heaven (sangan'asa amin'ny epistolography culinary). .
Jereo ny lahatsoratray hafa momba ny olona malaza mifandraika amin'ny lakozia:
- Yotam Ottolenghi dia sakafo mahavelona sy mameno ny Afovoany Atsinanana.
- Nigella Lawson: Andriamanitry ny trano
- Chef, mpanoro hevitra, mpanonofy - iza moa i Jamie Oliver?
Dalmatia sy ny sakafo an-kalamanjana
Rehefa nanomboka nandefa an'i McClovich on the Go ny fahitalavitra, dia nanomboka nahita ny mpijery fa afaka mahandro mihoatra noho ny lakoziany manokana izy. Latabatra napetraka eny an-kalamanjana, lamban-databatra mifofofofo, sotro manidina, ary miaraka amin'izay koa, mpanolotra falifaly sy somary maneso, manomana lovia avy amin'ny sakafo manaraka. Ny nampiavaka ny fandaharan'i Maklovich tamin'ny fandaharana hafa dia ny fahalianana sy ny fanajana ny olon-kafa sy ny kolontsainy. Tena zava-dehibe ny fomba fanamboarana, saingy tsy nanafina velively ny lafiny kolontsaina-olombelona. Na izany na tsy izany, ny mpijery rehetra dia niandry ny "fantatrao ve izany" na "Manana anekdota toy izany aho eto." Angamba ny ankamaroan'ny mpijery dia nijery ny fandaharana ho an'ny mpampiantrano sy ny fahaizany lehibe, fa tsy ho an'ny lovia. Noho ny Robert Maklovich no nahitan'ny Poloney Dalmatia. Nanokana boky ho azy izy.
Rehefa misy olona miala sasatra mba hiala sasatra, Maklovich dia mandeha mitady. Dalmatia dia tany feno masoandro, rano manga, tora-pasika tsara tarehy ary sakafo miavaka. Satria maro ny mpiray tanindrazana mampiasa ny ody ataony, nahoana no tsy nisy nanokana boky ho azy? Ny mpanoratra, miaraka amin'ny fahalalany voajanahary, dia mamporisika ny mpamaky hitondra tsiro Kroaty ho an'ny tokantrano poloney: takany fa ho sarotra ny hahazoana ny akora sasany, noho izany dia manolotra soso-kevitra izy. Ho an'ireo izay tsy zatra Dalmatia, dia nanomana glossary, noho izany dia afaka manandrana sakafo sasany izay manoro hevitra.
Tsaroantsika rehetra ny herin'i Aotrisy-Hongria avy amin'ny lesona momba ny tantara. Nanao ahoana ny sakafonao tamin'ny andron'ny Habsburgs? Inona no sisa tavela amin'ny lova navelan'izy ireo? Ao amin'ny bokiny Ck Kuchnia, ny mpanoratra dia manambatra ny tsanganana ara-tantara miaraka amin'ny fomba fanamboarana izay ankehitriny dia ny lova culinary any Hongria, Repoblika Tseky, Romania, Aotrisy, Bosnia, Slovakia ary Italia avaratra. Ny sasany amin'ireo tsanganana dia fikasana hanorina indray ny hetsika mifototra amin'ny famakiana gazety sy naoty talohan'ny ady. Ao amin'ny boky dia tsy hahita sary miolakolaka amin'ny vilia toy ny vatomamy isika, fa loko tsara tarehy. Mety ho sahiran-tsaina ny sasany amin’ny tsy fisian’ny sary sy ny halavan’ny fitantarana, kanefa izany no mampiavaka an’ity boky ity sy ny mpanoratra azy.
Robert Maklovich sy ny fantsona YouTube-ny
Vao haingana, Robert Maklovich dia kintana YouTube, ilay mahery fo amin'ny meme sy horonan-tsary Tik-Tok. Tsy tokony hahagaga loatra izany - toetra tsy azonao atao afa-tsy ny fitiavana izy. Ny fomba hankafizantsika herring soedoà marinated, mampitaha azy amin'ny fromazy masaka tsara indrindra, dia tena mahay. Mahafinaritra toy izany koa ny feon'ny fihary rora rehefa manapaka sakafo ianao mba hanandrana azy. Ankoatra izany, izy ihany no afaka miteny amin'ny fomba mambabo sy mampihetsi-po. Ny hatsaran-tarehy tsy hay lazaina amin'ny fandaharany sy ny fomba fanaony amin'ny fakan-tsary dia miasa tsara amin'ny mpihaino tanora ihany koa, ho an'ny olona maro izay mijery an'i Mr. Robert amin'ny YT ankehitriny, ny fandaharana amin'ny fahitalavitra dia fahatsiarovana ny fahazazany.
Na dia tao amin'ny fandaharana "Baking", izay izy no ho fifandraisana eo amin'ny mpandray anjara sy ny mpianatra, dia lasa kintana ny tompom-pamokarana. Tia azy ny fakan-tsary ary fantany tsara izay holazaina sy ny fomba hisarihana ny sain’ny mpihaino.
Raha misy olona mitady torolàlana momba ny sakafo tsara indrindra any amin'ny firenena samihafa, dia tokony hisoratra anarana amin'ny fantsonany izy. Feno hatsikana, fanesoana tena ary tifitra mahafinaritra. Maklovich dia ohatra iray amin'ny olona iray izay tsy matahotra ny hanandrana zava-baovao (tsy avy amin'ny gastronomie ihany), mahay mitantara tantara mahaliana sy mandresy ny mpihaino amin'ny sokajin-taona rehetra.
Afaka mahita lahatsoratra misimisy kokoa momba ny AvtoTachki Passion ianao ao amin'ny fizarana mahandro.
