Zavatra tsy maintsy ilaina ao an-dakozia tsirairay: kojakoja 5 izay tsy maintsy manana kalitao tsara indrindra.

Rehefa manomboka manamboatra ny tranonay izahay, dia matetika no mividy ny zavatra mora indrindra, mieritreritra fa ho avy ny fotoana ho an'ny lafo kokoa sy mendrika. Mampiasa ny sasany amin'izy ireo isan'andro izahay, noho izany dia mendrika ny hampiasa vola indray mandeha amin'ny vokatra tsara ary hankafy izany mandritra ny taona maro. Ahoana no mifidy vilany tsara, antsy, endasina vilany, fanapahana hazo sy grater?

/

Inona no vilany hofidiana?

Rehefa mijery ny tolotra fivarotana mivarotra kojakoja an-dakozia ianao dia mahatsapa fa nisy olona nanafina tontolo hafa tamintsika nandritra ny taona maro. Aluminum, vy, seramika, vy, varahina, lehibe, vilany kely misy fitaratra na metaly sarony - iza no hofidiana?

Lafaoro vy tsy misy vy

Ny vilany tsy misy vy no malaza indrindra ao an-tokantrano. Izy ireo dia vita amin'ny metaly firaka (anisan'izany ny vy sy ny chromium) izay tsy mety harafesina - izany no anarana. Izy ireo dia tena mora foana ny madio, scratch resistant (tsy mitaky ny fampiasana ny hazo na silicone sotro sy spatulas), mateza, ary tsy mihetsika amin'ny sakafo. Ny hany tsy fahampian'izy ireo dia ny conductivity mafana kely. Soa ihany fa nahita fomba hanaovana izany ireo mpanamboatra vilany avo lenta — aliminioma na varahina ny fanambanin’ny vilany — metaly izay mitondra hafanana tsara ary mahatonga azy ho mafana.

vilany vy

Ny vilany sy ny vilany vy dia maharitra ela — ny sasany dia manangona vatosoa efa antitra efa hatramin’ny taonjato maro izay mbola manompo azy tsara. Ny vy anefa dia metaly marefo, mavesatra ary mitaky. Ny vilany sy ny vilany vy dia mizara tsara ny hafanana ary mitazona izany mandritra ny fotoana maharitra, ahafahanao mahandro sakafo matsiro sy lasopy. Na izany aza, mitaky fahafoizan-tena - ny vilany vy dia tsy maintsy voapoizina alohan'ny fampiasana, i.e. Afanaina sy menaka imbetsaka. Ny vilany mafana dia tsy tokony ho feno rano, fa mety ho triatra. Tsy maintsy karakaraina amim-pitandremana izy io - tsy misy fitaovana maranitra, tsy misy milina fanasan-damba sy mpanasa vilia, manosotra menaka isaky ny ampiasaina (raha tsy izany dia mety harafesina) ary toerana manokana ao anaty efi-trano mba tsy ho vaky. Tsy tokony hampiasaina handrahoana sakafo misy asidra be koa izy io satria mety hiova loko.

Ny vilany vy koa dia tsy mety ho fitoeran-tsakafo sisa tavela na sakafo hafa. Somary lafo vidy, sarotra ny fikojakojana, fa mitondra hafanana tsara ary mety ho fampiasam-bola ho an'ny taranaka mpahandro (mety ho an'ny olona sentimental).

vilany aluminium

Ny vilany aluminium dia mbola mandrafitra ny ankamaroan'ny famatsiana eny an-tsena. Malemy ny aluminium, ka mora simba ny vilany tranainy. Na izany aza, ny aluminium dia mpandrindra ny hafanana tsara. Izany no mahatonga ny mpanamboatra lafaoro stainless vy mampiasa ny fananan'ny aluminium, izay izy ireo no manao ny iray amin'ireo sosona ny vilany. Na izany aza, ny aluminium dia mihetsika amin'ny sakafo, noho izany dia maro ny lovia aluminium no apetraka amin'ny Teflon na fitaovana hafa tsy misy rivotra.

vilany varahina

Izay rehetra efa nijery sarimihetsika frantsay dia hahafantatra ireo vilany varahina tsara tarehy mihantona eo ambony fatana. Ankoatra ny hasarobidin'ny hatsarany, ny varahina dia mpandefa hafanana tsara. Noho izany, ny vilany dia mafana haingana ary mizara hafanana mitovy. Na izany aza, mitaky ezaka kely izy ireo - ny varahina dia tena maloto, ka ny vilany dia mila hosorina tsy tapaka. Mihetsika amin’ny sakafo sasany koa izy io, ka manova ny lokony. Lafo koa ny varahina, ary lafo fotsiny ny vilany varahina. Tahaka ny amin'ny aluminium, ireo mpanamboatra vilany vy tsy misy vy dia manararaotra ny toetra mampiavaka ny varahina ary mametraka sosona eo amin'ny farany ambany amin'ny vilany. Noho izany, ny boiler dia mora kokoa, fa mitondra hafanana tsara kokoa.

Inona ny fahafahan'ny vilany?

Rehefa manapa-kevitra ny hividy vilany, ankoatra ny vidiny sy ny fitaovana, dia tsy maintsy manapa-kevitra amin`ny fahaiza-manao. Matetika ny vilany dia azo vidiana ao anaty kitapo. Dia tsy mandray fanapahan-kevitra iray izahay. Na izany aza, indraindray dia mendrika ny mividy ny vilany misaraka. Hery inona no ilaintsika? Miankina amin’ny filan’ny fianakaviana izany rehetra izany. Amin'ny maha-fitsipika, ny ron-kena dia tsara indrindra nahandro ao amin'ny saucepan 5 litatra. Avy eo dia afaka mahazo antoka isika fa tsy ny akoho ihany, fa ny legioma ihany koa. Ny vilany lehibe iray koa dia ilaina amin'ny fanaovana jam. Ny vilany iray litatra dia ampy handrahoana ovy ho an'ny olona 5. Mety tsara koa izy io rehefa te hanao saosy paty, mahandro paty, vary na compote. Ny saucepan litatra dia ilaina ihany koa ao an-trano rehetra - ronono mafana, mandrehitra dibera, mahandro sakafo iray amin'ny serealy, manafana zavatra, mandrehitra sôkôla. Raha tia mampiantrano isika dia tokony hanana vilany bebe kokoa.

Tsara ihany koa ny manana vilany vy iray ao an-trano - tsy hoe satria tsara tarehy amin'ny sary ihany. Ny lovia vita amin'ny vy dia ahafahanao mahandro sakafo izay mitaky fotoana mahandro sakafo, mitazona tsara ny mari-pana, mba hahafahanao manafana ny sakafo lehibe amin'ny maraina ary mankafy sakafo mafana amin'ny tolakandro. Rehefa dinihina tokoa, ao anaty vilany vy dia afaka manendasa mofo mahafinaritra miaraka amin'ny crispy crust.

Inona no pan miasa amin'ny induction?

 Rehefa mividy vilany dia tokony hijery ny marika mpanamboatra ihany koa. Mazava ho azy, ny vilany tsy misy vy dia amin'ny ankamaroan'ny tranga dia mety tsara amin'ny fandrahoan-tsakafo amin'ny fatana induction - alohan'ny hividianana dia tsara ny manamarina ny mari-pamantarana ny vilany, satria ny mpanamboatra tsirairay dia manondro ny karazana takelaka fanafanana "miasa" amin'ny vilany.

Inona no vilany hofidiana?

Ny vilany, toy ny vilany, dia iray amin'ireo singa manan-danja indrindra amin'ny fitaovana an-dakozia. Mitovy amin’ny fanamboarana vilany ny fitaovana hanaovana vilany. Mitovy ny tombony sy ny fatiantoka. Ny fahasamihafana hita maso dia ny vilany tsy miraikitra. Izy ireo dia mamela anao hanendasany haingana, tsy misy may, tsy mila mijoro tsy tapaka ianao ary mikarakara cutlets na pies. Ny fatiantoka tsy isalasalana amin'ireo vilany ireo, na izany aza, dia ny hafetsen'izy ireo - mila manilika fitaovana maranitra ianao ary mampiasa vola amin'ny plastika malefaka, hazo na silicone. Toy ny amin'ny vy vita amin'ny vy, ny Teflon mafana dia tsy tokony harotsaka amin'ny rano mangatsiaka, tsy tokony hosasana amin'ny fanasana vilia, ary raha misy zavatra may, dia tsy maintsy hosasana amin'ny fikarakarana fatratra.

Firy ny habe?

Rehefa mifidy vilany endasina dia mila mitandrina ny habeny. Ao an-trano dia mendrika ny manana vilany iray manerantany (eo amin'ny 24-28 cm eo ho eo ny savaivony) ary vilany kely iray, izay mety tsara ho an'ny atody iray na atody kely.

Karazana vilany

Pancake pan Ity dia fitaovana vy ho an'ireo tia pancakes frantsay sy pancakes amerikana. Na dia azo andrahoina amin'ny lapoely mahazatra aza ny farany, ny pancakes manify sy malefaka dia mora kokoa ny endasina ao anaty vilany tsy miraikitra. Azonao atao ihany koa ny manipy azy ireo ary manongotra azy moramora nefa tsy mandrovitra ny antsasaky ny mofomamy. Ny tsara indrindra dia ny mifidy vilany misy savaivony 24-28 sm miaraka amin'ny coating tsy mipetaka izay miantoka ny hafanana sy ny fanosihosena mora.

Tian'ireo tia tsiro aziatika sy sakafo haingana, ary koa ny fianakaviana lehibe. wok pan. Ny wok dia mamela anao hanomana haingana ny lovia avy amin'ny legioma sy ny hena. Noho ny habeny dia ahafahanao mampifangaro tsara ny paty, ny vary na ny voamadinika miaraka amin'ireo akora hafa amin'ny lovia.

Grill pan "Tsy maintsy ananana" ho an'ireo izay tsy mahatohitra ny mofomamy mampiavaka. Ny karazana vilany dia miankina amin'ny isan'ny olona tianao hohanina matetika. Arakaraka ny lehibe kokoa ny vilany dia mora kokoa ny mahandro steak na burgers bebe kokoa eo amboniny. Ny vilany fandrahoan-tsakafo ihany koa dia ho azo ampiasaina ho an'ireo tia legioma manonofy sakafo hariva mafana.

Antsy an-dakozia tsara?

Ny antsy an-dakozia dia azo vidiana mandritra ny fotoana fohy na an-taonany. Ny voalohany, na dia eo aza ny ezaka rehetra ataon'izy ireo, dia mety hiharatsy haingana kokoa - matetika dia miala ny tahony. Ity farany dia tsy hiasa tsara raha tsy misy fikarakarana tsara.

Ny ankamaroan'ny antsy dia vita amin'ny vy tsy misy pentina - manana additives metaly isan-karazany izy ireo izay mahatonga azy ireo ho mateza sy mahatohitra ny harafesina. Ny lelan-tanana sasany dia tena asa kanto. Ny antsy vita amin'izany fomba izany dia fanomezana lehibe ho an'ny olona tia mahandro - saingy tadidio fa lafo be izany. Na izany aza, azonao atao ny mampiasa antsy kely tsy manam-paharoa isan'andro.

Tsy maintsy manapa-kevitra isika raha mila antsy misy tahony vy sa tantana hazo? Ny voalohany dia mora kokoa ny hadio, ny faharoa dia mahafinaritra kokoa ny mikasika. Zava-dehibe ny fifandanjana tsara ny antsy. Tsy miankina amin’ny haben’ny antsy sy ny tahony ihany izany, fa ny tanan’ny mpampiasa ihany koa. Izany no mahatonga ny olona sasany hahatsapa ho tsara kokoa ny miasa amin'ny antsy fohy kokoa, fa ny hafa kosa tsy afaka maka sary an-tsaina ny fiainany raha tsy misy antsy chef.

Mila andian-antsy tsara

Rehefa misafidy antsy ianao dia tokony ho tsaroana fa tsy afaka mifantoka amin'ny iray fotsiny ianao. Ny antsy an-dakozia tsara dia ny fanalahidin'ny fandrahoan-tsakafo mahomby sy mahafinaritra. Ny trano tsirairay dia tokony hanana chef na antsy avo lenta izay ahafahanao manapaka tongolo sy manapaka hena ho lasa nugget. Ity lahatsoratra ity dia manazava ny karazana antsy

Mila antsy mofo miaraka amin'ny baolina miavaka ihany koa isika - noho izany dia tsy hanimba ny poti-tsakafo na dia ny challah vaovao aza. Ny antsy iray hafa ao amin'ny fitaovam-piadianao dia tokony ho antsy fohy, mety tsara amin'ny fanosehana voatabia na kôkômbra. Ny olona sasany dia tsy afaka maka sary an-tsaina ny fiainany tsy misy antsy trondro, izay, noho ny lelany lava sy tery, dia ahafahanao manapaka ny fillet tonga lafatra. Mendrika ihany koa ny manana antsy dibera, satria noho ny lelany fohy sy midadasika dia afaka manaparitaka mofo iray ianao.

Tokony hikarakara ny antsy ianao toy ny fikarakaranao ny vilany sy ny vilany. Tokony ho maranitra tsy tapaka izy ireo (azonao atao ny manolotra azy ireo any amin'ny manam-pahaizana manokana na mahazo antsy) ary tehirizo mba tsy hifandona ny lelany. Afaka mividy sakana hazo na andriamby strip - ny lakozia dia hijery matihanina kokoa avy hatrany!

Tapa-kazo inona no hofidiana?

Ny tapa-kazo dia fitaovana an-dakozia izay tena ilainao hatramin'ny andro voalohany. Izany dia hohamafisin'izay rehetra manapaka voatabia amin'ny tanany, manapaka ny tanany ihany koa. Fa izay birao no hividy - fitaratra sa hazo? Sa mety plastika?

Raha fintinina: famonoana antsy sy sofina ny takelaka fitaratra. Tsy misy feo ratsy kokoa noho ny feon'ny antsy mikoriana amin'ny fitaratra. Ny antsy eo amin'ny solaitrabe dia tena miboridana, ka ny takelaka fitaratra dia tsy soso-kevitra afa-tsy amin'ny fanaovana lovia. Ny boards haingo rehetra miendrika raitra dia hiasa tsara amin'ity andraikitra ity! Misaotra azy ireo, ny latabatra dia hahazo toetra tsy manam-paharoa.

Ny lakozia tsirairay dia mila takelaka roa farafahakeliny - ny iray ho an'ny legioma, voankazo, mofo, voanjo, fromazy ary iray ho an'ny hena. Noho ny antony ara-pahasalamana dia tsara kokoa ny manapaka hena amin'ny takelaka plastika - mora kokoa ny manasa noho ny hazo. Ho an'ny fanapahana vokatra hafa dia tsara indrindra ny hazo fisaka - ny lehibe sy mavesatra, izay tsy hivezivezy eo amin'ny countertop.

Mora kokoa ihany koa ny manapaka ny mofo amin'ny solaitrabe - misy kitapo eny an-tsena miaraka amin'ny hazo fisaka mofo izay manarona azy. Vahaolana tena tsara ahafahana mitsitsy toerana. Tsarovy fotsiny fa ny harona mofo dia tokony hijanona ho mofo, fa tsy legioma na hena.

Raha manontany tena ianao raha hividy hazo, plastika na fitaratra, dia tsy maintsy mamaky ity lahatsoratra ity ianao.

Inona no grater hofidiana?

Rehefa mieritreritra momba ny grater, ny ankamaroantsika dia manana grater lehibe misy maso kely sy lehibe eo anoloan'ny masontsika, izay mahasoa amin'ny fanaovana salady karaoty-paoma. Na izany aza, ny grater izay mahatonga ny tonga lafatra mpanampy lakozia dia ny maranitra, lava sy tery Zester grater. Ny fanomanana salady miaraka aminy, mazava ho azy, dia tsy ho asa fohy sy mahafinaritra indrindra, saingy tsy noforonina ho an'izany, ary tsy izany no antony anolorako azy.

Ity grater ity dia ahafahanao manapaka ny zezika voasarimakirana, sokay ary voasary, izay manome fofona mahafinaritra ny lovia sy dite rehetra. Esory ny ginger, ny voanjo, ny nutmeg, ny sôkôla ary ny fromazy Parmesan mafy. Mitaky toerana kely izy io, mora diovina (tandremo sao kikisana amin'ny lelan'ny rantsantanana) ary fitaovana tsara indrindra ho an'ireo tia lovia parmesan sy kafe miaraka amin'ny famafazana sôkôla. Efa 11 taona no tao anaty vatantsika izy io, saika isan’andro no ampiasainay ary maranitra sy azo antoka toy ny tamin’ny andro voalohany.

Olana lehibe ho an'ny sasany ny fividianana kojakoja an-dakozia. Raha tsy tia mandany fotoana hitsapana fanatitra isan-karazany isika, raha manaja ny loharanon-karena ary tsy tia manary, raha mora mifikitra amin'ny zavatra, dia mendrika ny hampiasa vola amin'ny zavatra voalamina tsara sy vita tsara. Avy eo dia ho azo antoka fa tsy nandany ny volanay foana izahay, ary hikatona ny lohahevitra momba ny fitaovana an-dakozia.

Tsy misy lakozia feno raha tsy misy milina espresso. Jereo ny atolotray milina kafe sy kapsule sivana. Mitady aingam-panahy an-dakozia ve ianao? Manontany tena ve ianao hoe ahoana no hampanankarena ny lakoziao? Zahao ny lahatsoratray hafa avy amin'ny fizarana Cooking for Passion Cars.