Pancake pan - ny fomba hisafidianana ny tsara?

Ny mpankafy pancake dia mazàna mahafantatra ny maha-zava-dehibe ny fampiasana ny vilany mety hanendasany azy ireo mba hahatonga azy ireo ho volontsôkôlà, manta ary mora avoaka. Misy habe isan-karazany ny vilany fandrahoan-tsakafo vita amin'ny akora samy hafa misy eny an-tsena. Voafantina tsara, dia ahafahanao mahandro pancakes miloko mavomavo mavomavo mavomavo mamirifiry amin'ny fampiasana tavy kely. Ahoana no hisafidianana ny vilany tsara?

Nahoana no mendrika ny mividy vilany manokana ho an'ny pancakes?

Ny fandrahoan-tsakafo pancakes amin'ny vilany mahazatra dia mety ho mandreraka amin'ny ankapobeny, raha toa ka sarotra ny mamadika ny pancakes amin'ny lafiny ambony. Ny modely natao manokana dia manana sisiny ambany, izay manamora ny fanandratana ny sisin'ny pancake tsy misy tahotra ny handrovitra azy. Ny pan pancake dia natao mba hahatonga azy ho mora araka izay azo atao amin'ny fiparitahan'ny koba eo amboniny. Maro koa ny manana coating tsy miraikitra, ka afaka endasina sakafo misy menaka kely.

Inona no tokony hotadiavina rehefa mividy ny vilany mety tsara?

Rehefa manangona kojakoja an-dakozia ianao, dia mety hisalasala ny amin'ny pancake hofidiana. Voalohany indrindra, tadidio fa ny vilany dia sokajiana araka ny habeny. Ao an-tsena dia afaka mahita ny sasany amin'ny savaivony ny 20 ka hatramin'ny 30 santimetatra. Ny lehibe indrindra dia tsara indrindra amin'ny fanaovana croquettes, pancakes na pies an-tendrombohitra. Ny lapoaly antonony dia mamela anao hanendasa pancakes amin'ny ankapobeny, tonga lafatra amin'ny sakafo maraina. Ny vilany kely dia mety tsara amin'ny fanomanana, ohatra, sakafo ho an'ny zazakely, sakafo hohanina amin'ny fety na sakafo antoandro haingana.

Ny zavatra iray hafa tokony hodinihina alohan'ny hividianana pancakes dia ny endriny. Ny mahazatra indrindra dia boribory, izay natao hanendasany pancakes nentim-paharazana. Na izany aza, misy ihany koa ireo vilany efamira amidy izay mety tsara amin'ny fanendahana omeleta japoney tamago. Misy sosona maromaro izy ireo. Izy ireo dia azo aroso mitokana, miaraka amin'ny toppings isan-karazany, na ampiasaina ho fanampin'ny sushi. Ny endrika efajoro ihany koa dia tena tsara ho an'ny horonana lohataona lehibe izay mora fonosina anaty valopy.

Raha ny fitaovana izay nanaovana ny vilany, dia misy seramika, vy, titane, Teflon ary fitaovana aluminium. Ny karazana voalohany dia miavaka amin'ny endrika malefaka izay manakana ny akora tsy hiraikitra. Ankoatra izany, dia mahatohitra scratch. Somary mavesatra ny vilany fandrahoana vy, nefa manana kalitao sy mateza. Ny maodely titanium no tena mateza indrindra, raha ny maodely aluminium kosa dia maivana nefa tsy dia mateza. Ny Teflon dia manakana ny akora tsy hiraikitra, ka mahatonga azy ireo ho mora diovina.

Ny tompon'ny induction cookers dia tokony hahatsiaro fa ny vilany dia natao ho an'ny fanafanana surfaces toy izany. Mba hahitana fitaovana mahandro mifanaraka amin'ny induction, tadiavo fotsiny ny marika manokana amin'ny fonosana - ny marika coil.

Mba hahatonga ny fampiasana sy fanadiovana ny vilany ho mora sy mahafinaritra, dia tokony hividy fitaovana azo sasana amin'ny fanasana vilia ianao. Mitsitsy fotoana sy angovo betsaka izany.

Ohatrinona ny vidin'ny lapoely iray?

Ny vidin'ny pancakes dia miankina, ankoatra ny zavatra hafa, amin'ny fitaovana nanaovana azy, ary koa ny habeny, ny kalitaon'ny fitaovana ary ny mpanamboatra. Ny mora indrindra dia efa misy amin'ny vidin'ny 25-40 zlotys.

Ny lapoely tsara ho an'ny olona mahandro pancakes, pancakes na pancakes (pancake amerikana) dia mety hitentina mihoatra ny 100 zlotys. Ny fitaovana an-trano amin'io vidiny io anefa dia miavaka amin'ny kalitao tena tsara. Ny kitapo dia matetika ahitana kojakoja isan-karazany, toy ny spatula, borosy izay manampy amin'ny famenoana ny vilany miaraka amin'ny habetsahan'ny menaka, tapa-kazo hanaparitahana koba, sy ny hafa.

Ahoana no hanaovana pancakes tonga lafatra?

Mba hanaovana pancakes tahaka ireo avy amin'ny bilaogy sakafo dia mila mitadidy zavatra manan-danja vitsivitsy ianao, ao anatin'izany: mba hahazoana ny karazana koba tsara toto. Ho an'ny pancakes, ny karazana 500 dia mety indrindra. Rehefa manomana ny koba ianao, dia tadidio ny mandinika ny habetsaky ny akora - ny faobe vita dia tokony hanana ny tsy fitoviana amin'ny crème marikivy fanosotra ary ho homogeneous, tsy misy vongan. Alohan'ny hanendasany dia hafanaina tsara ny vilany mba tsy hiraikitra amin'ny fonony ny koba. Farany, aza mampiasa menaka be dia be hanendasany, fa miaraka amin'izay koa, tadidio ny hosory tsara ny lapoaly amin'ny menaka tena manify alohan'ny handrarahana ampahany hafa amin'ny koba amin'ny pancakes.

Mila hafanaina tsara ny lapoaly ary hosorana menaka manify. Alohan'ny handrarahana ampahany amin'ny koba eo ambonin'ny sambo, dia tadidio fa tsy tokony hatao "amin'ny afo" izany mba tsy handoro ny pancake. Noho izany, tsy maintsy esorinao aloha ny vilany avy amin'ny burner mandritra ny fotoana fohy. Mandra-pahoviana no hanendasany pancake amin'ny lafiny iray? Mandra-pipoitra miboiboika madinidinika eo amin'ny tavany ary lasa maina sy miolikolika miakatra ny sisin'ny sisiny. Matetika izany dia maharitra 10-15 segondra. Manaraka izany no sarotra indrindra ho an'ny sasany! – dingana – avadika ny pancake. Eto no misy spatula vita amin'ny hazo na silikôla manokana, na dia afaka mandatsaka am-pahombiazana ny pancake ao anaty vilany aza ny olona efa za-draharaha ary mamadika azy. Manodidina ny 10-15 segondra eo ho eo koa ny fotoana handendahana ny mofo fisaka amin’ny ilany iray.

Misy karazana pancake maro eny an-tsena. Ny safidinao dia hiankina, ankoatra ny zavatra hafa, amin'ny teti-bola azonao, ary koa ny fahaizanao an-dakozia. Ilaina ihany koa ny mitadidy ny safidy tsara amin'ny fitaovana amin'ny resaka fanasan-damba na induction cooker.

Azonao atao ny mahita lahatsoratra mitovy amin'izany ao amin'ny AvtoTachki Passion ao amin'ny fizarana nahandro aho.

: