Fitotoana kafe - karazana kafe grinders

Manontany tena ve ianao hoe inona no mahatonga ny kafe ao amin'ny kafe tsara ho manitra? Ny tsirony dia misy fiantraikany amin'ny lafin-javatra maro - manomboka amin'ny karazana sy ny haavon'ny fanatsaràna ny tsaramaso ka hatramin'ny teknika fanaovana labiera. Misy singa manan-danja iray hafa amin'ny dingana eny an-dalana. Mazava ho azy fa miresaka momba ny fitotoana kafe isika. Mba hanaovana labiera tsara dia ilaina ny mampiasa grinder tsara. Nahoana ary inona?

Ny ankamaroantsika dia mividy kafe vonona hosotroina, izany hoe tany na levona. Amin'ny lafiny iray, ny fironana miha-malaza dia azo jerena mifandraika amin'ny fitadiavana zava-pisotro mainty vaovao tsara kokoa. Manomboka mahatakatra tsikelikely isika fa ny tsaramaso tsy miankina (ary marina!) dia manankarena kokoa amin'ny hanitra. Ary izany dia adika amin'ny haren'ny fehezam-bonin'ny kafe. Ary satria tsy olana amin'izao fotoana izao ny fividianana voan-kafe sy grinder ho an'ny fitotoana azy ireo, mendrika ny manandrana ity vahaolana ity. Na izany aza, ny fanontaniana dia hoe: iza no tokony hofidinao amin'ny milina kafe?

Ny chopper dia tsy mitovy

Misy karazana milina fitotoana kafe maro eny an-tsena. Samy hafa izy ireo:

• fomba fiasa - ho hitanao ny fomba nentim-paharazana, i.e. manual sy (malaza kokoa) milina kafe elektrika,
• mekanika maranitra - ny mahazatra indrindra dia antsy sy vato fikosoham-bary,
• ambaratongan`ny fanitarana sy ny fanitsiana - ny sasany modely mamela anao hamantatra tsara ny haavon`ny kafe fitotoana.

Ahoana àry no hisafidianana ny milina kafe tsara? Izany rehetra izany dia miankina amin'ny teti-bola azonao omena amin'ny fividianana ny fitaovana, ary koa ny vokatra "matihanina" antenainao. Ireto ny karazana malaza indrindra.

Fitotoana tanana

Ity no mahazatra indrindra amin'ny milina kafe rehetra. Ny fampiasana azy ireo dia mamadika ny fanaovana kafe ho fombafomba manokana. Mila fotoana sy faharetana anefa izany. Raha te-hividy milina kafe amin'ny tanana ianao, dia mifidiana milina kafe miaraka amin'ny mekanika fikosoham-bary seramika, toy ny Zestforlife, izay manambatra endrika endrika amin'ny fanitsiana ny hamafin'ny fikosoham-bary. Ny tsaramaso dia nototoina tsikelikely - azonao atao mihitsy aza ny mitoto azy ho "vovoka" (mety raha te hanao kafe tiorka tena izy).

Ho an'ny fanamorana dia azonao atao koa ny misafidy modely maoderina maoderina kokoa - toy ny an'ny Zeller. Izy io dia fitaovana matihanina kokoa, miaraka amin'ny kaopy suction mety ho an'ny countertop ary mekanika seramika mandroso izay miantoka ny fitotoana tsara.

Fitotoana kafe elektrika: lelany na burr?

Ny hafa amin'ny grinder manual dia grinder elektrika. Miasa haingana kokoa izy io, izay mitsitsy fotoana. Hahita karazana fototra roa eny an-tsena ianao.

• Fikosoham-bary, ohatra, ny avy amin'ny Bosch - araka ny anarany - manapaka voan-kafe ho sombiny kely kokoa, mamokatra vovoka kafe be dia be. Mahomby izy ireo ary miasa haingana. Na izany aza, matetika izy ireo dia manome sehatra kely kokoa amin'ny fanitsiana ny haavon'ny fikosoham-bary. Hahomby tsara izy ireo, ohatra, raha manamboatra kafe amin'ny alàlan'ny sivana maina ao anaty milina kafe mitete na ao anaty milina kafe ianao. Ny maodely efa mandroso sy matihanina kokoa, toy ny avy amin'ny Eldom, dia miasa mifototra amin'ny lelan'ny visy. Izy io dia miantoka ny fahamarinan'ny fitotoana bebe kokoa sy ny fotoana fiasana tsy misy tsy fahombiazana.

• Burr grinders, fa tsy manapaka azy ireo, dia poteho tsikelikely ny voan-kafe tsirairay. Ity dingana ity dia mibaribary kokoa ary afaka mamoaka tsiro bebe kokoa amin'ny zava-pisotro. Ny mekanika burr dia hita, ohatra, ao amin'ny Esperanza Cappuccino grinder, ary koa ny modely HARIO-V60 Electric Coffee Grinder natao ho an'ny matihanina, izay manolotra hatramin'ny 50 degre fikosoham-bary.

Na inona na inona fikosoham-bary nofidinao, zavatra iray no azo antoka: hanitra kokoa ny kafeo ary hopotehinao ny tsirony rehetra. Andramo io!