Ahoana ny famakiana etikety sakafo?
afa-po
Te hiantsena marani-tsaina sy salama kokoa ve ianao? Raha eny, mianara mamaky etikety momba ny sakafo! Na dia toa sarotra aza izany amin'ny voalohany, dia hampivelatra haingana io fahazarana io ianao ary isaky ny mividy manaraka ianao dia hijery ny talantalana amin'ny mason'ny manam-pahaizana iray.
Mitombo isan-taona ny fahatsiarovan-tenan’ny mpanjifa. Tsy afa-po amin’ny tsiron’ny hanina intsony isika. Tianay ho fantatra hoe inona avy ny akora vita amin'ny sakafo ary raha tena mahasoa ny fahasalamantsika tokoa izy ireny. Noho izany antony izany dia mijery etikety matetika kokoa isika. Na izany aza, mora kivy rehefa toa tsy misy fiafarana ny lisitry ny akora ary tsy misy dikany amintsika ny anarana miteny vahiny. Saingy ny hany tokony ho fantatrao dia toro-hevitra vitsivitsy hanampy anao hamantatra na dia ny etikety sarotra indrindra aza. Rehefa mandeha ny fotoana, ny famakiana azy ireo dia ho lasa lalan-dranao ary tsy ho sarotra. Tena ilaina ny mandany fotoana kely hianarana mba tsy ho tafahitsoka ao anaty tavoahangy ohabolana. Andeha àry isika hanomboka?
Famoronana fohy sy lava
Betsaka ny marina amin'ny finoana fa ny fohy kokoa ny lisitry ny ingredient dia tsara kokoa. Ny fandrafetana lava kokoa dia mety hanana toerana bebe kokoa ho an'ny additives tsy mahasalama sy ny sakafo voahodina be. Tsarovy fa ny sakafo tsara kalitao dia tsy mila fanamafisam-peo na fanamafisam-peo. Na izany aza, mitranga fa ny composition dia ela noho, ohatra, ny anana mahasoa sy ny zava-manitra. Amin'ity tranga ity, ny etikety dia mety.
Tandremo ny baiko
Angamba vitsy ny olona mahafantatra fa ny filaharan'ireo akora eo amin'ny marika dia tsy tongatonga ho azy. Ny mpanamboatra dia mitanisa azy ireo amin'ny filaharana midina. Midika izany fa ny voalohany amin'ny vokatra iray no zava-dehibe indrindra. Ity fitsipika ity dia mihatra amin'ny akora manaraka rehetra. Ka raha ohatra ka ny siramamy no eo an-tampon'ny lisitra amin'ny jam, dia famantarana izany fa ao anaty siny ny ankamaroany.
Aza voafitaky ny anarana
Juice, nectar, zava-pisotro - heverinao fa mitovy ny dikan'ireo anarana ireo? Fahadisoana izany! Araka ny lalàna, ny vokatra misy 80% farafahakeliny amin'ny voankazo na legioma ihany no azo antsoina hoe ranom-boankazo. Ny nectar dia ranom-boankazo mifangaro amin'ny rano, siramamy ary zava-manitra toy ny zava-pisotro, voaforon'ny voankazo na legioma 20% fotsiny. Dia avy aiza ny siramamy eo amin'ny latabatra amin'ny etikety ranom-boankazo 100%? Avy amin'ny natiora ihany izy io, i.e. voankazo sy legioma.
Aiza ny siramamy miafina?
Ny siramamy koa dia mety hampifangaro anao amin'ny anarana nomena azy. Matetika ny mpanamboatra dia manafina azy io amin'ny teny maro hafa: dextrose, fructose, glucose, glucose sy/na syrup fructose, concentrate juice, sirop katsaka, lactose, maltose, sirop vita amin'ny etona, sucrose, fary, agave nectar. Ireo siramamy rehetra ireo dia tsy mahasalama rehefa mihinana be loatra, ka tsara kokoa ny miala amin'izany.
Electronic additives - manimba sa tsia?
Amin'ny ankapobeny dia ekena fa ny E-ingredients rehetra dia tsy mahasalama. Toy izany no famaritana ny ankamaroan'ny sakafo simika additives. Ary na dia heverina ho azo antoka aza izay rehetra voalaza ao amin'ny etikety, dia mety hanimba ny vatantsika ny E-fanampiny, raha be loatra ny fihinanana azy. Mety hiteraka olana amin'ny fandevonan-kanina izy ireo, olana amin'ny fifantohana, fihetseham-po ratsy, ary na dia ny fahaketrahana sy ny homamiadana aza. Koa nahoana ny mpanamboatra no mampiasa azy ireo? Misaotra azy ireo, ny sakafo dia mahavariana amin'ny lokony, ny tsirony ary ny fofony, manana endrika tsara ary mijanona ho vaovao kokoa. Tsara ho fantatra fa mizara 5 izy ireo. Tsy izy rehetra ireo dia artifisialy ary mampidi-doza ho an'ny fahasalamana.
- Fandokoana: E100 - E199
- Fisorohana: E200 - E299
- Antioxidant: E300 - E399.
- Emulsifier: E400 - E499
- Ny hafa: E500 - E1500
Ny additives mety ho carcinogenic dia ahitana: E123 (amaranth), E151 (diamondra mainty) na E210 - E213 (asidra benzoika sy ny sira sodium, potassium ary calcium ao aminy). Na izany aza, ny azo antoka dia ahitana, voalohany indrindra, akora voajanahary niaviany, anisan'izany ny: E100 (curcumin), E101 (riboflavin, vitaminina B2), E160 (carotene) ary E322 (lecithin), ary koa ny synthetic akora manana fananana avy amin'ny fananana. vitaminina C - ascorbic asidra E300.
Raha mahita E-fanampiny eo amin'ny etikety ianao dia aza ariana avy hatrany ny vokatra. Ataovy azo antoka fa tsy akora voajanahary tsy manimba ny fahasalamanao ireo.
Fadio amin'ny tahiry
Inona koa no tokony hohalavirina amin'ny sakafo ankoatra ny siramamy be loatra sy ny akora simika E? Indrisy anefa, ny mpanamboatra sakafo dia tsy voafetra amin'ny fampidirana akora tsy miraharaha ny fahasalamantsika sy ny fahasalamantsika. Anisan’izany ny tavy mafy, toy ny menaka palmie. Miafina amin'ny anarana hafa koa izy ireo: tavy trans, tavy voahidy amin'ny ampahany, tavy tototry. Ny fihoaran'izy ireo amin'ny sakafo dia mampitombo ny haavon'ny kolesterola ratsy ao amin'ny ra, izay mety hitarika aretim-po. Tandremo ihany koa ny habetsahan'ny sira eo amin'ny etikety ary ialao ireo sakafo izay misy sira mihoatra ny 150-200 mg isaky ny manompo.
Tadiavo ao
Ny fibre (ny tsara kokoa), ny vitamina sy ny mineraly dia singa ilaina amin'ny vokatra sakafo rehetra. Mifidiana sakafo izay manana ny ankamaroany. Miloka amin'ny sakafo voahodina kely araka izay azo atao. Hanana composition voajanahary fohy izay tsy hanimba ny fahasalamanao. Ireo sakafo ireo dia anjakan'ny superfoods, ary efa nisy ny lamaody (salama) hatry ny ela. Ireo dia baomba vitaminina, tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona. Matetika dia voankazo sy legioma madio fotsiny ireo izay tsy mandalo fanodinana ary tsy manary ny lanjany ara-tsakafo sarobidy. Ny superfoods dia ahitana voanio chia exotic, spirulina ary goji berries, saingy misy ihany koa ny ohatra amin'ny sakafo tena mahasalama ao amin'ny zaridainantsika. Anisan'izany ny voatavo, laisoa, voanjo, tantely, cranberries, persily, ary koa ny rongony sy ny ampemby. Betsaka àry ny azo isafidianana! Azonao atao ihany koa ny mahita sakafo voaaro amin'ny sakafo ambony any amin'ny fivarotana, toy ny tsakitsaky mahasalama toy ny cookies oatmeal voatavo.
Mandra-pahoviana aho no afaka mihinana azy?
Ny fampahalalana manan-danja amin'ny etikety koa dia mahakasika ny daty lany daty. Ny mpanamboatra dia mampiasa teny roa samy hafa:
- tsara indrindra alohan'ny... - ity daty ity dia mampahafantatra ny daty farany farany ambany indrindra. Aorian'io vanim-potoana io, dia mety ho azo hanina ihany ny vokatra sakafo, saingy mety tsy manana sanda ara-tsakafo sy tsiro. Matetika izany dia mihatra amin'ny vokatra be dia be toy ny voamadinika, vary, paty na lafarinina;
- tsy maintsy hohanina alohan'ny ... - aorian'ny fe-potoana voafaritra dia tsy mety hohanina ny vokatra, ohatra, ny hena sy ny vokatra vita amin'ny ronono.
Ny fahafantarana ireo teny roa ireo dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny fako sakafo.
Fanamarinana sy marika manan-danja
Farany, ilaina ny manonona ireo teny filamatra ara-barotra lamaody izay mora ampiasain'ny mpanamboatra ary matetika mamitaka ny mpanjifa. Tsy ny teny hoe "bio", "eco", "fresh", "organic" na "100%" eo amin'ny etikety foana no midika fa izany indrindra no vokatra. Ny soratra milaza fa ny ronono dia avy amin'ny ombivavy falifaly na avy ao am-pon'i Mazury dia tsy mitovy amin'ny ekolojia. Matetika ianao no mahita ny teny faneva Juice - 100% tsirony, izay ny teny hoe tsiro dia nosoratana tamin`ny pirinty kely sy amin`ny endri-tsoratra hafa mba tsy hisarika ny maso. Amin'ny toe-javatra toy izany dia mora ny mieritreritra fa ranom-boankazo voajanahary 100% avy amin'ny voankazo na legioma. Wordplay dia mekanika mahazatra ampiasain'ny mpivarotra.
Mba tsy ho voafitaka, jereo ny taratasy fanamarinana. Ny mpanamboatra manana azy ireo dia faly mampiseho azy ireo eo anoloan'ny marika, fa raha tsy hitanao izy ireo dia azo inoana fa vokatra ekolojika amin'ny anarana fotsiny izany. Indrisy anefa, na dia eo aza ny fepetra ara-dalàna mazava, dia mampiasa teny filamatra manintona ireo mpanamboatra tsy manara-penitra mba hisarihana azy ireo hividy.
Raha te hikarakara ny fahasalamanao sy ny fahasalaman'ny olon-tianao ianao dia manomboka mamaky etikety. Raha mitadidy izany ianao isaky ny miantsena, dia hampivelatra haingana io fahazarana sarobidy io.
Jereo ny fizarana Fahasalamana raha mila torohevitra bebe kokoa.
:.
