Sakafo zazakely ao anaty siny - tsindrin-tsakafo, lasopy ary sakafo antoandro. Ahoana no mifidy sakafo vonona ho an`ny zaza?

Ny ankizy kely dia mila sakafo manokana, ary ny ray aman-dreny tanora be atao dia tsy manam-potoana handrahoana sakafo, hanadio, hanambatra ary hanao asa an-dakozia mandany fotoana hafa. Amin'ny fotoana toy izany dia ilaina ny mividy sakafo efa vita ho an'ny ankizy - salama sy voaomana manokana ho an'ny filan'ny ankizy. Nahoana no manokana ny sakafo ho an'ny ankizy madinika? Inona no maha samy hafa azy ireo amin'ny sakafo efa vita ho an'ny olon-dehibe? Ahoana ny fomba hifidianana sy hanomezana sakafo ny zanakao amin'ny siny?

dr.n. fiompiana. Maria Kaspshak

Sakafo ho an'ny zazakely sy ny zaza madinika - vokatra manokana ho an'ny mpanjifa manokana

Ny sakafo ho an'ny ankizy latsaky ny 3 taona dia manana sata ara-tsakafo manokana, izay midika fa izy ireo dia novokarina tamin'ny fomba mifanaraka amin'ny fepetra takian'ny lalàna. Ilaina izany mba hanomezana sakafo ny ankizy izay mahafeno ny filany manokana, raha mbola mitombo hatrany ny zaza, mamolavola ny sakafo tiany, ary ny rafi-pandevonan-kanina saro-pady dia mbola matotra. Araka ny lalàna ankehitriny any Polonina, ny vokatra ho an'ny zazakely sy ny zaza madinika dia tsy afaka ahitana GMO (sakafo novaina génétique) na sira fanampiny. Misy ihany koa ny fetran'ny fatran'ny siramamy ampiana, ary koa ny fenitra hentitra momba ny sisa tavela amin'ny famonoana bibikely sy ny loto hafa. Mpanamboatra maro no mampiasa akora avy amin'ny fambolena organika mba hanamboarana sakafon'ny zazakely mba hahazoana antoka ny kalitao avo indrindra amin'ny vokatra. Na izany aza, na inona na inona ifandraisantsika amin'ny vokatra nentim-paharazana na vokatra "bio" na "eco", ny vokatra ho an'ny ankizy madinika dia iharan'ny fanaraha-maso manokana ary azo antoka tanteraka.

Ireo lovia ireo dia manana endrika sy firafitra mifanaraka amin'ny taonan'ny zaza. Ny taona farany ambany indrindra amin'ny fanompoana dia aseho amin'ny isa eo amin'ny fonosana. Ny isa 6 dia midika fa ny vokatra dia azo omena ho an'ny ankizy mihoatra ny enim-bolana, sns. Ny fonosana ihany koa dia misy fampahalalana amin'ny antsipiriany momba ny composition, ny lanjan'ny sakafo sy ny votoatin'ny mety ho allergens sy gluten, ary koa ny fampahalalana momba ny daty lany daty, fitehirizana sy fanomanana ny vokatra.

Lovia singa iray - tsindrin-tsakafo voankazo sy anana

Koa satria ny fanitarana ny sakafon'ny zazakely dia tokony hatao tsikelikely, ampio tsikelikely ny vokatra iray amin'ny sakafon'ny zaza, amin'ny voalohany dia mendrika ny misafidy lovia ao anaty siny tsy misy afa-tsy zavatra iray. Ny purees voankazo sy legioma mora levonina sy malefaka dia mety indrindra amin'izany - ohatra, paoma, akondro, karaoty, voatavo na parsnip puree. Ny vokatra toy izany dia mety amin'ny tsindrin-tsakafo sy ny tsindrin-tsakafo eo anelanelan'ny sakafo lehibe. Amin'ny ankapobeny, ny mpanamboatra dia tsy manisy additives (toy ny siramamy) amin'izy ireo, afa-tsy amin'ny habetsahan'ny vitamin C. Izany dia manamarina ny zava-misy fa ny vitamin C dia rava mandritra ny fitsaboana hafanana, ary ny vokatra ao anaty siny dia andrahoina na pasteur. .

Ny tsindrin-tsakafo dia azo atolotra ho an'ny ankizy miaraka amin'ny eran'ny sotrokely mivantana avy amin'ny siny, fa amin'ity tranga ity dia tsy tokony hamela ny sisa tavela ianao, satria mihamaro haingana ny bakteria avy amin'ny vavan'ny zaza sy ny tanany. Raha fantatsika fa tsy hihinana ny zava-drehetra ny zaza, dia tokony handatsaka ampahany kely kokoa ao anaty vilia misy sotro madio isika, ary ny ambiny dia azo tehirizina ao anaty siny mihidy mandritra ny iray andro.

Lasopy sy sakafo antoandro ao anaty siny - ho an'ny zazakely, ankizy iray taona ary zandriny

Rehefa mandeha ny fotoana, ny zanakao dia mihinana bebe kokoa, na amin'ny habetsahana na amin'ny karazana. Mba hanomezana azy sakafo isan-karazany, azonao atao ny mahazo lasopy isan-karazany sy sakafo antoandro am-bifotsy natao ho an'ny sokajin-taona samihafa. Ny sakafo toy izany dia matetika antsoina hoe "gerberas" aorian'ny iray amin'ireo marika malaza amin'ny vokatra izay efa nisy teo amin'ny tsena poloney nandritra ny fotoana ela. Mazava ho azy, amin`izao fotoana izao dia misy marika maro andalana ny vokatra ho an`ny ankizy, ary izy rehetra dia avo lenta.

Ny lasopy dia matetika tsy dia mahazatra ary matetika dia maka tahaka ny fomban-drazana ao an-trano amin'ny tsirony, afa-tsy ny fanampiana sira sy zava-manitra mafana. Ny "Main courses" dia matetika ahitana fangaro anana, hena na trondro ary sakafo misy tsiranoka toy ny ovy, vary na paty. Ny hena sy trondro ampiasaina amin'ny fanomanana ireo sakafo hariva ireo dia voafehy mafy, ary tena ilaina izany ho an'ny karazan-trondro sasany (toy ny tonelina na mackerel) izay mety ho voaloton'ny metaly mavesatra. Ny hena sy ny trondro ampiasaina amin'ny sakafo ho an'ny ankizy dia matetika tsy matavy, ka mba hahazoana ny fatran'ny tavy mahasalama, ny mpanamboatra indraindray dia manampy menaka legioma avo lenta amin'ny sakafo antoandro.

Ny lovia ho an'ny zazakely iray volana maromaro dia manana endrika homogeneous puree, ary ireo ho an'ny zaza efa lehibe, ohatra, zaza iray taona, dia tsy voatery ho malama tanteraka, fa mety efa misy kely. sombiny. . Afangaro amin'ny anana malefaka toy ny lovage, persily na aneta ihany koa izy ireo, saingy mbola tsy misy sira na manitra be. Mba hanomezana sakafo antoandro am-bifotsy ny zanakao dia apetraho ao anaty vilia ny ampahany mety ary afanaina moramora ao anaty rano fandroana. Mba hanaovana izany, dia azonao atao ny mametraka ny vilia baolina ao anaty vilany miaraka amin'ny rano mafana kely ary atsangano mandra-pahafatin'ny porridge. Raha fantatrao fa hihinana ny zava-drehetra ny zaza, dia azonao atao ny manafana ny sakafo mivantana ao anaty siny, tsy misy sarony. Azonao atao koa ny manome sakafo ny zanakao amin'ny mari-pana. Ny sisa amin'ny sakafo antoandro, raha tsy mihinana mivantana avy amin'ny siny ny zaza, dia azo tehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny iray andro. Ny sakafon-jaza dia tsy tokony hafanaina ao anaty lafaoro microwave satria tsy mitovy ny hafanana amin'ny microwave. Mety handoro ny zanakao na handoro sakafo eo an-toerana izany.

Tsy siny ihany - tsakitsaky sy sakafo antoandro ao anaty fantsona sy fitoeran-javatra

Misy tsindrin-tsakafo feno voankazo ho an'ny ankizy ihany koa amin'ny tavoahangy sachet malefaka. Tena mety izany, satria ny ankizy lehibe dia afaka "mitsentsitra" mivantana avy amin'ny fantsona rehefa noana eny an-tongotra na eo am-pilalaovana. Ho an'ny zandriny dia azonao atao ny mametraka ampahany amin'ny lovia ary manompo miaraka amin'ny sotro. Mazava ho azy fa tsy azo afanaina ny sakafo ao anaty sachet, raha ilaina dia tsy maintsy apetraka ao anaty vilia baolina aloha.

Efa elaela izao no namokatra sakafo antoandro efa vita ho an'ny ankizy kely efa lehibe - herintaona mahery. Ireo dia tsy purees, fa efa vita napetraka ao anaty fitoeran-javatra natao ho mafana ao amin`ny microwave, mitovy amin`ny sakafo efa vonona ho an`ny olon-dehibe. Andrahoy araka ny toromarika ao anaty fonosana izy ireo ary ataovy izay hahazoana antoka fa tsy mafana loatra ny sakafo alohan'ny hanolorana azy ho an'ny zanakao.

Mazava ho azy fa matsiro sy mahasalama ny sakafon'ny zazakely efa vonona, saingy mendrika ny hanomana ny sakafonao manokana. Azonao atao ny mampiasa ny fomba fanamboarana ny reninay sy ny renibentsika, boky fanondroana hita ao amin'ny Internet sy ny nentim-paharazana cookbooks, ary koa ny fitaomam-panahy avy amin'ny firafitry ny sakafo efa vita ao anaty siny. Ity dia tombony hafa amin'ny tsindrin-tsakafo sy sakafo antoandro ho an'ny ankizy madinika - mendrika ny manoratra ny firafitry ny sakafo ankafizin'ny zanatsika, mba hahafahantsika mamerina azy ireo any an-dakoziantsika. Tena zava-dehibe ny fitaomam-panahy mba hahazoana antoka fa ny sakafon'ny zaza sy ny fianakaviana manontolo dia isan-karazany, mahasalama ary matsiro araka izay azo atao.

Bibliographie

1. Boky torolalana misy fomba fanamboarana - “Boky torolalana momba ny sakafon-jaza. Tsikelikely manomboka amin'ny fahaterahana ka hatramin'ny tsingerintaona voalohany.
2. Didim-pitondrana nataon’ny minisitry ny fahasalamana tamin’ny 16 septambra 2010 momba ny sakafo ho an’ny tanjona manokana (Gazetin’ny Lalàna, 2010, laharana faha-180, laharana faha-1214).