Sakafo Aziatika ao an-trano
Lasa toeram-pisakafoanana vaovao ankafizin'ny Poloney i Azia. Na izany aza, ny fahadisoana lehibe indrindra dia ny miresaka momba ny sakafo Aziatika ho homogeneous. Raha tena te hahandro zavatra aziatika ao an-trano isika dia tsy maintsy manapa-kevitra hoe aiza no halehantsika.
/
sakafo aziatika, inona?
Ny fiandohan'ny taona XNUMX tany Polonina dia ny vanim-potoan'ny toeram-pivarotana tsy misy casseroles, pizzeria ary barbecue, fa koa "fisakafoanana sinoa". Ankehitriny dia fantatsika fa ireo vietnamiana ireo dia nahandro sakafo ho an'ny tsiron'ny Kowalski mahazatra - tsy dia masiaka loatra ary asiana saosy soja. Amin'izao fotoana izao, ny fahatsiarovantsika dia ambony lavitra, na dia ny sasany amintsika aza dia mbola tia soja soja amin'ny sushi indrindra indrindra, ny fahalalana momba ny kolontsaina mahandro sakafo any amin'ireo firenena Aziatika dia singa iray mamaritra kokoa ny maha-vondrona sosialy azy fa tsy ny tena fahalianana amin'ity faritra ity.
sushi set DEXAM
Encyclopedias of Asian Cuisine and Oriental Cookbooks
Magdalena Tomaszewska-Bolalek dia manam-pahefana tsy azo lavina eo amin'ny sehatry ny sakafo Japoney sy Koreana. Raha te-hianatra zavatra momba ny sakafon'ireo firenena ireo isika, ny fomban-drazana ara-tsakafo, dia mahazo aingam-panahy ho an'ny fandrahoan-tsakafo (miaraka amin'ny fepetra fa ny sasany amin'izy ireo dia vokatry ny traikefa an-taonany maro, izay, na dia eo aza ny fikasanay tsara indrindra, dia tsy vitantsika izany. avereno) , andao hankany amin'ny zava-mamy japoney sy ny fomban-tsakafo Koreana. Raha liana kokoa amin'i Thailandy sy ny tsirony masiaka isika, ny bokin'i Daria Ladokha dia hamela antsika hamerina ireo tsiro ireo ao an-trano. Tokony hamaky ny boky nosoratan'i Ken Homa, manam-pahefana momba ny tsiron'ny Sinoa, ireo mpankafy an'i Shina sy ny tsiron'ny faritra.
zava-mamy japoney
Raha avy amin'ny sakafo Aziatika isika no tena liana amin'ny India, dia tokony hitodika any amin'ny boky "Vegan Indian Cuisine", izay tsy vitan'ny hoe manolotra fomba fanamboarana ho an'ny lovia nentim-paharazana, fa koa milaza ny fomba fampifangaroana zava-manitra sy anana izay fototry ny nahandro Indiana. .
Fomban-drazana culinary any Korea
fitaovana lakozia aziatika
Raha te hanao pad thai ao an-trano isika, na paty nendasina, na zavatra hafa mila endasina haingana dia andao hampiasa vola amin'ny wok. Tefal dia manolotra dikan-teny roa ho an'ny sakafo Eoropeana - kanto sy mahazo aina. Ny wok Fiskars dia lalindalina kokoa ary mety amin'ny fandrahoan-tsakafo. Mba hanendasany amin'ny wok, dia mila spatula midadasika ihany koa izay mahatohitra ny mari-pana ambony. Isika rehetra dia tia legioma sy hena atsipy ao anaty lafaoro, saingy mila hery sy fahamendrehana izany - ho an'ireo izay tsy tia manadio ny lakozia sy mihinana amin'ny tany, dia manoro hevitra ny haka spatula aho.
Ny asan'i Tefal
Efa elaela izay no nanandrana nanao sushi ao an-trano ny rehetra. Ny lovia sy ny hazokely fihinanana dia azo antoka fa hanampy amin'ny fanompoana ny horonana efa vita. Mahasoa amin'ny fandrahoan-tsakafo, tsihy volotsangana ary antsy maranitra ho an'ny fillet trondro. Mila chopsticks koa isika. Ireo izay nahay ny fanodinkodinana ny horonana mahazatra dia mety hahazo aingam-panahy amin'ny fanaovana sushi haingon-trano.
Antsy Tefal hanapahana trondro.
Ahoana ny fihinanana sushi
Ny sushi dia tsy sakafo fotsiny, fa koa fombafomba izay anisan'ny kolontsaina Japoney. Atombotsika amin'ny fanamainana ny tanana amin'ny lamba famaohana ny sakafo. Azonao atao ny mihinana sushi tsy amin'ny hazokely hazo, fa amin'ny tananao ihany koa. Amin'ny fomba mahazatra dia mipetraka amin'ny tany izahay. Sushi dia aroso miaraka amin'ny saosy soja sy wasabi. Na izany aza, ny tompon'ny sushi sasany dia mino fa ireo zava-manitra roa ireo dia manimba ny tsiron'ny trondro vaovao, ary ny fampiasana azy ireo dia midika fa ny sushi dia tsy ampy. Raha manapa-kevitra ny hihinana sushi amin'ny tananay izahay, alaivo ny sombim-bary miaraka amin'ny trondro amin'ny ankihibenao sy ny fanondronao ary ataovy eo am-bavanao ny zava-drehetra - fa aza mitsako sushi. Ny ginger voatoto, izay arosonay miaraka amin'ny sushi, dia ampiasaina hanadiovana ny tsirony - mendrika ny hanaikitra eo anelanelan'ny tapany nifandimby mba hahafahana mankasitraka ny tsirony "amin'ny lanilany vaovao". Rehefa avy nisakafo ianao dia esory ny hazokely fihinanana amin'ny ilany maranitra miankavia.
Natao ho an'i Suhi Tadar
Dite, vokatra avy any Azia izay ampiasainay isan'andro
Adinontsika matetika fa ny vokatra aziatika malaza indrindra dia dite. Ny ankamaroantsika dia mahafantatra tsara ny tsiron'ny dite mainty Ceylon, ny matcha dia mandresy ny fon'ny gourmets manerana izao tontolo izao ary ankehitriny na aiza na aiza - amin'ny gilasy, cheesecakes ary tapa-kazo. Any Japon sy Shina, misotro dite avy amin'ny kaopy aho fa tsy mug lehibe. Lanonana ny fanaovana dite, fa tsy fandrarahana rano mangotraka amin’ny raviny fotsiny.
Kaopy anana MAXWELL SY WILLIAMS boribory, 110 ml
Raha tia ny tsiron'ny dite maitso matcha isika, dia tokony hitodika any amin'ny mpitari-dalana amin'ny dite izay hampianatra antsika ny fomba hanomanana tsara ny fampidirana sy ny fampiasana ny vovoka maitso amin'ny fiainana andavanandro. Ny borosy indrindra amin'ny fizarana vovoka amin'ny rano dia hamela antsika hahatsapa ny herin'ny majika tsy mampino amin'ny vokatra izay ifandraisantsika.
Tea serizy japoney
Stir Fry no sakafo aziatika tsotra indrindra
Ny hena no sakafo tsotra indrindra azontsika andrahoina. Midika ara-bakiteny hoe “manendasa sy manendy” izany, ary izay no idiran’ny fanomanana.
Omano fotsiny ny tongolo gasy voatetika, sakamalaho voatetika, saosy soja, kaopy misy anana tiana voatetika (karaoty, poivre, broccoli, pak choi) ary paty masaka na chow mein (1/2 kaopy). Afanaina ao anaty lafaoro ny menaka, ampio ny tongolo gasy sy ny ginger ary afangaro haingana. Ampio ny anana, kobanina, endasina mandritra ny 4 minitra eo ho eo, mandra-pahalemy kely nefa mbola mangotraka. Ampio saosy soja, paty ary afangaro. Aroso arotsaka amin’ny menaka sesame. Attention! Tsy tokony hafanaina ny menaka sesame.
Sinoa mpanadio antsy CHROME
Ao amin`ny tena eo an-toerana variana, dia afaka manao poloney dikan-ny hanendasany - Fry tongolo gasy sy sakamalaho amin`ny menaka, ampio voatetika karaoty, holatra sy ny laisoa. Endasina miaraka amin'ny saosy soja, ampio buckwheat ary aroso miaraka amin'ny menaka sesame. Ity dia fampifangaroana mahavariana amin'ny sakafo isan-karazany!
FEEBY Retro afisy - sakafo sinoa
